オールラウンド

大腸または過敏性腸症候群（IBS）で消化器疾患を経験している人にとって、彼らが経験する症状は数ヶ月または一生続くでしょう。この病気は、腸が食物を適切に消化できず、鼓腸、ガス、下痢、排便困難などの症状を引き起こすために引き起こされます。そのため、過敏性腸症候群の人の症状を和らげると考えられているFODMAPダイエットが登場します。では、FODMAPダイエットとは何ですか？この食事療法はどのようにIBSの人々を助けることができますか？

FODMAPダイエットとは何ですか？なぜ過敏性腸症候群の人に良いのですか？

FODMAPダイエットは、実際には、短鎖の化学構造を持つ炭水化物源を含む食品を避けることを推奨するダイエットです。一方、この食事療法の略語は、避ける必要のある炭水化物の種類、つまり発酵性オリゴ糖、二糖、単糖、およびポリオールから取られています。

専門家は、これらのタイプの炭水化物を含む食品は、IBSのある腸が消化するのが難しいと信じているので、症状を和らげるために避けるべきです。その理由は、炭水化物を含む食品が適切に消化されないと、腸内のバクテリアがより多くのガスを生成するきっかけとなるからです。これは、IBSの症状を引き起こす可能性があります。

FODMAPダイエットはいくつかの研究でさえ証明されています。ジャーナルGastroenterologyに掲載されたこれらの研究の1つは、IBSの4人に3人が、この食事療法を7日以上適用したおかげで、消化不良の症状の一部を軽減または解消することができたと述べています。

FODMAPダイエットで摂取できる食品と摂取すべきでない食品は何ですか？

FODMAPを含み、避けるべき食品は、以下を含む食品です。

乳糖、牛乳、チーズ、ヨーグルト、その他のさまざまな乳製品など。
フルクトース、に含まれています：
- リンゴ、ナシ、マンゴー、スイカなどの果物
- 人工甘味料
- コーンシロップを多く含む食品
フルクタン、に含まれています：
- ブロッコリー、アスパラガス、玉ねぎなどの野菜
- さまざまな種類の小麦
ギャラクタント、これは次の場所にあります。
- インゲン豆、大豆、ひよこ豆などのナッツ
- ブロッコリー、カリフラワー、キャベツなどの野菜
ポリオール、次の場所にあります。
- アプリコット、スイカ、リンゴなどの果物
- ソルビトール、マンニトール、キシリトールを含む人工甘味料
- カリフラワーやきのこなどの野菜

したがって、代わりに次の食品を食べることができます：

牛乳アーモンドミルクなどの乳糖を含まないもの、または乳糖を含まない牛乳製品。
果物なのでバナナ、ブドウ、メロン、キウイ、イチゴ、オレンジ
野菜たとえば、カラシナ、ほうれん草、レタス、ナス、キュウリなどです。
タンパク質牛肉、鶏肉、魚、卵から
ナッツあれはアーモンド、クルミ、ピーナッツ。

基本的に、FODMAPを含む食品は健康に悪いことではありません。すべての種類の食品には利点があり、体に必要です。しかし、この場合、これらの食品はバクテリアの成長を引き起こす可能性があります-それは実際には健康に悪いことではありません-腸内で過剰なガスを生成する可能性があります。

FODMAPダイエットをどのように適用しますか？

FODMAPダイエットを適用する際には、いくつかのステップを踏む必要があります。ただし、事前に、これから行う食事について医師または栄養士に相談することをお勧めします。その理由は、このFODMAPダイエットを行った場合、全員が同じ結果を示すわけではないからです。したがって、このFODMAPダイエットを適用する場合は、次の手順から始めてください。

除去段階、この段階では、FODMAPを含む食品を3〜8週間制限し、さらには避けることをお勧めします。この段階でも、症状が改善するかどうかを確認するように求められます。
再導入段階。症状を引き起こしている疑いのある食品を避けた後、これらの食品を1つずつメニューに含めるように求められます。これは、1つのタイプの食品に対して3〜7日間行われます。この段階で、IBS症状の引き金となった食品が表示されます。
最終段階。これで、IBSの症状が現れる原因を知った後、通常の食事に戻り、それを引き起こす食品のみを制限するように求められます。残りは、あなたが以前持っていた食事療法をまだ適用することができます。