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チコリは、最も頻繁においしい野菜料理に加工される野菜の1つです。しかし、この野菜は体に不可欠なビタミンやミネラルの供給源であるため、チコリの利点はあなたの皿にとどまりません。さあ、チコリのさまざまな栄養成分と次の体へのそれらの利点を覗いてみてください。
チコリの栄養成分
ほとんどの種類の野菜と同様に、チコリは栄養が豊富で低カロリーの食品成分です。想像してみてください。100グラムのチコリには9カロリーしか含まれていません。これらの野菜には、1.7グラムの炭水化物、0.1グラムの脂肪、1グラムのタンパク質も含まれています。実際、タンパク質は通常、肉や魚などの動物性食品源と同義です。
さらに、チコリはさまざまな種類のビタミンやミネラルにも貢献しています。これらのビタミンとミネラルには、ビタミンB-1、ビタミンB-6、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄、ナトリウムが含まれます。だから、チコリを食べない理由はありませんよね？
健康のためのチコリの利点
残念なことに、チコリのさまざまなメリットをご紹介します。
1.腎臓病患者に良い
ほとんどの野菜にはカリウムが多く含まれています。実際、腎臓病の人は、体の体液バランスに影響を与える可能性があるため、カリウムを多く含む食品の摂取を制限することをお勧めします。
幸いなことに、チコリはカリウム含有量が最も少ない野菜の1つです。 100グラムのチコリには95ミリグラムのカリウムが含まれています。これは1日のカリウム必要量の約2パーセントにすぎません。この量は、キャベツ、ナス、キュウリ、ほうれん草よりもさらに少ないです。
2.目を健康にする
チコリの利点は目の健康にも役立ちます。あなたはベータカロチンとビタミンAに精通しているかもしれません。まあ、アルファカロチンは両方ともあなたの目の健康を維持するために重要なビタミンAの原料であるため、ベータカロチンと同じくらい重要です。 α-カロテンの最良の供給源には、カボチャ、ニンジン、サツマイモ、チコリ、アボカドが含まれます。
3.ダイエットをしている人に適しています
チコリのような葉野菜にはさまざまな栄養素が含まれていますが、カロリーも低くなっています。これらの野菜は水分と食物繊維も豊富であるため、より長く満腹感を保つことができます。これらの利点は、減量プログラムを受けているあなたのそれらのためにチコリを有益にします。
チコリを栽培する簡単な方法
チコリを作る最も簡単な方法の1つは、それを炒めることです。次のもので構成される資料が必要です。
- ゾウムシの白キャベツ1個、洗浄してカット
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- にんにく1片、細かく刻んだ
- みじん切り生姜小さじ1
- 小さじ2の植物油
- 醤油大さじ2
- ごま油小さじ2
それを作るために、最初にフライパンで植物油を加熱します。玉ねぎ、にんにく、生姜を加え、香りが出るまで1分ほど炒める。次に、キャベツを加え、しおれるまで2分間調理します。
からし菜がしおれたら、醤油を加えて3分、またはすべての材料がよく混ざるまでかき混ぜます。からし菜の炒め物を鍋から取り出し、ごま油を加えて風味をつけます。
チコリや他の野菜の健康上の利点について議論することは無限大です。何を求めている？ いい加減にして 、すぐに上記のレシピを試して、ビタミン、ミネラル、その他の重要な栄養素のニーズを満たすために、毎日のメニューにチコリを含めてください。
バツ
