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即席めんは、手に入れやすく、お召し上がりが簡単で、味も美味しいだけでなく、大人も子供も広く食べられる食品のひとつです。残念ながら、インスタントラーメンは塩分、防腐剤、染料を多く含んでいるため、不健康な食品に分類されます。これらの成分は健康に悪影響を与えると言われていますが、子供にも同じ影響がありますか？
添加物は子供をより活動的にすることができます
インスタント食品は、防腐剤から染料までさまざまな添加物を含む食品の一種です。イギリスでの研究では、3歳のグループの食品から添加物（防腐剤と染料）を取り除くと、子供の多動性のレベルを下げることができることがわかりました。親は、防腐剤が子供の食事に含まれている場合とは対照的に、子供は多動性が低いと報告しています。この研究の結果に基づいて、研究者らは、多動性行動に関連する問題を抱えている子供が15％いる場合、食品添加物を排除すると有病率が最大6％減少すると結論付けました。
子供の行動上の問題を減らすための食事療法の概念は、1970年にアレルギー専門医のベンジャミン・ファインゴールド医学博士が多動性障害を治療するために300種類以上の添加物を制限する食事療法を導入した後に普及しました。それ以来、添加剤と挙動の影響に関する研究が継続的に開発されてきました。
即席めんは通常脂肪分が多い
インスタントラーメンやその他のインスタント食品は通常、脂肪、特に飽和脂肪が多く含まれています。子供は実際に脂肪が必要です。脂肪は神経組織とホルモンを形成するように機能します。体はまた、エネルギーの蓄えとして脂肪を必要とします。食品中の脂肪は味と食感を提供するのに役立ちますが、脂肪はカロリーも高いです。過剰な量の脂肪は、主に体重増加や血中の悪い脂肪のレベルの上昇につながる可能性があるため、さまざまな健康上の問題を引き起こします。
子供が高コレステロール血症になることは不可能ではありません。特に子供の高コレステロール血症は、将来、心臓に関連する健康上の問題を引き起こす可能性があります。コレステロールが多すぎると、心臓への血流が遮断され、心臓が十分な酸素を豊富に含む血液を摂取できなくなる可能性があります。このコレステロールの蓄積は短時間では発生しません。そのため、子供がすでに高コレステロール値を持っている場合、心臓発作や脳卒中が比較的若い年齢で発生する可能性は不可能ではありません。
子供も高血圧を発症する可能性があります
インスタントラーメンの危険性の1つは、塩分が比較的多いことです。インスタントラーメンのパケットに含まれるナトリウムまたはナトリウムレベルの割合を確認しようとします。この量が大人にとって十分に大きい場合、子供にとってこの量は1日でナトリウムとナトリウムの必要量を超える可能性があります。米国疾病予防管理センターによると、8〜17歳の子供の6人に1人が高血圧です。影響はすぐにはわかりませんが、高血圧は心臓病や脳卒中の危険因子です。
塩は、体が体から水分を保持するようにすることで機能します。この過剰な水分は高血圧を引き起こし、腎臓、動脈、心臓、脳にストレスを与えます。塩分の摂取量が多すぎると、動脈に緊張が生じる可能性があります。この緊張を克服するために、動脈の筋肉はより強くそしてより厚くなります。これにより、動脈内のスペースが狭くなり、血圧の上昇に影響を及ぼします。
このプロセスは、動脈が状況に対処できなくなるまで何年も発生する可能性があり、動脈の狭窄による血管の破裂または血流の閉塞につながります。これが起こった場合、問題のある血管から血液を受け取る臓器は必要な酸素と栄養素を欠き、臓器の損傷や機能不全を引き起こす可能性があります。
子供がインスタントラーメンを食べることを余儀なくされた場合はどうなりますか？
子供がインスタントラーメン以外の食べ物の選択肢を持っていない場合は、食事の部分に野菜や他のおかずを含めることで、インスタントラーメンの危険性を予測してください。インスタントラーメンの提供する部分を減らします。たとえば、半分のパケットだけにして、茹でた野菜と組み合わせます。子供にインスタントラーメンやその他のインスタント食品をあまり頻繁に食べさせないでください。
