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果物の栄養価を得るために、今ではさまざまな種類の果物の準備もさわやかです。そのうちの一つは、多くの人が好きな砂糖漬けの果物です。新鮮で美味しいのに、この砂糖漬けの果物は体の健康に良いのでしょうか？さあ、以下のレビュー全文をご覧ください。
砂糖漬けの果物を作る方法は何ですか？
名前から、もちろん、砂糖漬けの果物は追加の甘味料が与えられた果物から来ていることをすでに知っています。ほとんどすべての種類の果物は、ウェットまたはドライのお菓子に加工できますが、選択した果物は確かに恣意的ではありません。
通常、お菓子を作るための主な原料として使用される果物は、熟しているが、それでも十分に硬く、物理的に変形していない果物です。お菓子の貯蔵寿命は、添加する砂糖の濃度に大きく依存します。これは、砂糖の含有量によって、お菓子を比較的長期間保存できることが決まるためです。
砂糖が加えられたとしても、砂糖漬けの果物は果物の腐敗を防ぐために防腐剤を必要とします。使用される材料には、安息香酸ナトリウムまたはメタ重亜硫酸ナトリウムが含まれます。亜硫酸塩の含有量は、保存と回避に使用されます 褐変 砂糖に浸した果物で通常発生する別名褐変。
お菓子を作るには、まず砂糖漬けの果物を40％の砂糖溶液に浸します。均一にかき混ぜた後、少量の塩と防腐剤を加えて、お菓子にカリカリ感を加えます。砂糖漬けの溶液は、果物が半分調理されるまで沸騰するまで加熱されます。
半焼きスイーツを水気を切った後、残りの水にバニラエッセンスを加えて砂糖漬けのフルーツの香りを出します。さらに、水気を切った果実を元に戻し、一晩放置します。その後、砂糖漬けの果物は消費の準備ができています。
砂糖漬けの果物の栄養成分
よく知られているように、果物には体に良い栄養素、ミネラル、カロリーが含まれています。ただし、栄養成分の一部は 処理により紛失または減少、お菓子にしたときも含みます。
21グラムの砂糖漬けの1サービングでは、砂糖漬けの果物には83キロカロリーが含まれています。 0.04グラムの脂肪; 20.58グラムの炭水化物; 13.21グラムの砂糖;そして8ミリグラムのナトリウム。全体として計算すると、お菓子には1回の摂取量でほぼ100％の炭水化物が含まれています。
先に説明したように、お菓子の加工には、防腐剤や甘味料として機能する砂糖を使用しています。砂糖の使用量はさまざまですが、500〜800kgのお菓子を作るのに平均して200kgのグラニュー糖が必要です。砂糖の必要量は、原料である果物の味によって決まります。果物が甘い場合、砂糖の必要性は確かにそれほど甘い果物ほどではありません。
砂糖漬けの果物の糖度はあなたの健康に良くないことに気をつけてください
製造工程や栄養価から判断すると、お菓子は高糖質食品です。これは、砂糖漬けの果物を頻繁に食べると、体内に砂糖をたくさん入れることを意味します。もちろん、これは血糖値を急上昇させ、あなたの体の健康を危険にさらす可能性があります。
糖分の過剰摂取は、体の代謝システムを混乱させ、病気の発症に影響を与える可能性があります。 Healthlineページからの報告によると、追加された砂糖（ショ糖や高果糖コーンシロップなど）には、他の重要な栄養素を含まない多くのカロリーが含まれています（したがって、それらは空のカロリーとも呼ばれます）。だから、あなたは栄養上の利益を得ることなく、体内にカロリーを蓄積するだけです。
体内の糖分を過剰に摂取すると、歯や口の問題、糖尿病、インスリン抵抗性、肥満になりやすくなり、心臓病のリスクにさらされる可能性があります。したがって、血糖値を安定させるために、砂糖漬けの果物の過度の摂取を避ける必要があります。
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