しらたきをダイエットに食べるのは健康なのですか？

しらたきの栄養素は何ですか？

最近、しらたきの名声が高まっているようです。その理由は、しらたきはダイエット中の方に減量に適していると言われています。しかし、これについてもっと知る前に、この1つのヌードルの栄養成分を調べることは決して痛いことではありません。

しらたきは、こんにゃく（こんにゃく）の根から作られた麺の一種で、グルコマンナン繊維と呼ばれることもあります。そのため、しらたきはこんにゃく麺としても知られています。

こんにゃくまたはこんにゃく自体は、通常、日本、中国、および東南アジアのいくつかの地域で育つ塊茎植物です。こんにゃくの根は、麺に加工されるだけでなく、豆腐やおやつなどの原料として使われたり、お米の形をしたりすることもよくあります。

ただし、しらたきなどに加工する前に、こんにゃくの根を小麦粉に加工します。その後、ダイエットに適していると言われているしらたきなど、さまざまな食品になります。

全体として、しらたきにはかなりの量の水分と繊維が含まれていますが、脂肪、タンパク質、カロリーはほとんど含まれていません。興味深いことに、しらたきは炭水化物も少ないので、血糖値の上昇を防ぐのに安全です。

さまざまな栄養成分を見て、ダイエットに適していると言われているしらたきの真実を不思議に思うかもしれません。

出典：ケトダイエット

実際、しらたきは減量のダイエットプログラムをサポートするための食品の選択肢になる可能性があります。しらたきは食物繊維がかなり多いので、満腹感を長持ちさせることができます。

その結果、ジャーナル肥満レビューの研究によると、あなたの食事の部分と頻度はより少なくなるかもしれません。また、ジャーナルDiabetes Research and Clinical Practiceによって発表された研究でも、同様の結果が明らかになりました。

実際、グルコマンナン繊維を含む食物源を摂取すると、ホルモンのグレリンのレベルを下げるのに役立ちます。ホルモンのグレリンは、空腹の信号を脳に送り、それによって食欲を増進させることを仕事とするホルモンです。

しかし一方で、Journal of Obesityの研究では、反対の結果が見つかりました。 8週間実施されたこの研究では、両方ともグルコマンナン繊維を飲んだにもかかわらず、体重減少に違いは見られませんでした。

太りすぎの人でも、理想的な体重の人でも。このグルコマンナン繊維がしらたきの基本成分であるところ、ダイエットによく食べられます。

これは、摂取したグルコマンナンがサプリメントの錠剤であり、しらたきを食べるのと同じ効果があるためと考えられます。大まかに言えば、既存の研究はしらたきに見られる同様の内容のみを含みます。

これまでのところ、白滝が減量ダイエットに使用できることを実際に示す特定の研究はありません。

科学的に十分に証明されていないことは別として、しらたきを毎日食べる前に考慮しなければならないことが他にもあります。ご存知のように、しらたきは炭水化物の少ない重い食事によく使われます。

体が受け取る炭水化物の摂取量が少なすぎると、特に毎日行われると、体のインスリンレベルが自動的に大幅に低下する可能性があります。この状態は、エネルギー源の代わりとして脂肪の放出を引き起こします。

その結果、体はケトンと呼ばれる多くの脂肪酸を生成します。飢餓または炭水化物摂取量の不足の状態では、ケトンは脳の働きをサポートするために一定量のエネルギーを提供することができます。

残念ながら、それが十分に長く続く場合、これらのケトンは身体機能を破壊するリスクがあります。これは、炭水化物の摂取量を長時間制限することを思いとどまらせるものの1つです。

しらたきを定期的に食べて減量する場合は、まず医師または栄養士に相談することをお勧めします。

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