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あなたは辛い食べ物が好きですか？辛いものを食べるのが好きな人は、唐辛子、ピーマン、その他のスパイスなど、辛いものが食べ物に含まれていれば、たいてい非常に食欲があります。そして、何もあなたの食べ物を辛くしないならば、あなたの食欲は減少するか、あなたはいつもより少なく食べるかもしれません。しかし、辛いものを食べるともっと食べられるというのは本当ですか？
辛いものを食べるともっと食べられるという仮定があるのはなぜですか？
どうやら、これを証明した研究はありません。辛いものが好きな人は、いつでも何度も食べたくなるので、もっと食べます。これらの辛い食べ物があなたの食欲を増進させるので、これは起こるかもしれません。
確かに、それがあなたが好きな食べ物であるならば、これは正常です。好きな食べ物に触れると食欲が増します。同様に、好きな食べ物が肉である人は、おかずとして肉を食べるともっと食べるでしょう。
また、辛いものは食べた後も満足感があります。これは、辛いものを食べて、いつも辛いものを食べたいときに幸せになります。
辛い食べ物は実際にあなたの食欲を抑えることができます
研究は実際に辛い食べ物があなたの食欲を減らすことができることを証明しています。辛い食べ物が体重を減らすのに役立つという理論があるのも不思議ではありません。 2012年にChemicalSensesが発表した調査に基づくと、赤唐辛子は脂肪、甘い、塩辛い食べ物への渇望を減らすのに役立ちます。
辛い食べ物も満腹感を与えるのに役立ちます。 2014年に食欲ジャーナルに発表された研究は、辛い食べ物が満腹感を高め、食べ過ぎの可能性を減らすことができることを示しました。
辛い食べ物はより多くのカロリーを消費します
それとは別に、他の研究でも、辛い食べ物があなたの体のカロリーの燃焼を増加させる可能性があることが示されています。ジャーナルChemicalSensesに掲載された研究によると、スパイスが豊富な辛い食べ物は体温を上昇させる可能性があります。これにより、使用するエネルギー量が増加します。しかし、この増加したカロリー燃焼はすべての人に効果があるわけではなく、体が熱に耐えることができるため、長くは続かない可能性があります。
唐辛子とピーマンのカプサイシン含有量は、これらすべての原因である可能性があります。唐辛子やピーマンに含まれるカプサイシンは、これらの食品を食べた後、代謝を高め、体内で熱を発生させる可能性があります。したがって、辛くない食べ物を食べるときよりも、体が辛い食べ物を消化するときの方が、より多くのカロリーと脂肪が消費されます。
辛いものを食べると新陳代謝が高まり、食べたいという欲求を抑えることもできます。これは辛い食べ物があなたが体重を減らすのを助けることができるようにします。唐辛子に含まれるカプサイシンが多いほど、味はスパイシーになります。カプサイシン化合物を最も多く含む唐辛子の部分は、種子と骨にあります。
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