片頭痛を引き起こす可能性のある食品中の天然物質であるチラミン

片頭痛発作は、食べた後でもいつでも発生する可能性があります。頭の片側が痛みを感じ、頭全体に広がります。はい、片頭痛はさまざまなものによって引き起こされます。ストレス、騒音、まぶしさ、特定の食べ物や飲み物から始まり、睡眠不足まで。

ただし、食事後に片頭痛が頻繁に再発する場合は、チラミンに敏感である可能性があります。チラミン自体は片頭痛を引き起こす可能性のある化学物質です。さあ、次のチラミンと片頭痛についてもっと学びましょう。

チラミンとは何ですか？

チラミンは、タンパク質を含む食品や人体に自然に含まれているアミノ酸のチロシンです。この物質は、1960年代に片頭痛の引き金であると疑われ始めました。 2010年の最近の調査でも、これらの専門家の調査結果が裏付けられています。

したがって、片頭痛のある人やこのアミノ酸に敏感な人を対象とした低チラミン食があります。

チラミンはどのようにして片頭痛を引き起こすことができますか？

研究者たちは、チラミンがどのように片頭痛を引き起こす可能性があるかを正確に研究しています。最も強力な理由の1つは、チラミンがさまざまな種類のストレスホルモンの血中への放出を引き起こすことです。これらのホルモンは、ドーパミン、ノルエピネフリン、およびエピネフリンです。

理想的な状況では、これらの3つのホルモンはエネルギーのブーストを提供する責任があります。ただし、このホルモンが過剰に放出され、身体的または精神的なストレスを受けていない場合は危険です。あなたが感じる影響には、血圧の上昇、頻脈、片頭痛、頭痛、吐き気、嘔吐などがあります。

チラミンを含む飲食物

あなたの体では、チラミンは体がタンパク質を処理するのを助けるように機能します。したがって、この物質は通常、タンパク質が豊富な食品に含まれています。特に食品の保管期間が長すぎる場合。その理由は、チラミンのレベルが時間とともに増加し続けるからです。したがって、発酵または十分に長く放置された食品は、より多くのチラミンを含まなければなりません。

以下の食品が片頭痛を引き起こす場合は注意してください。