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ほとんどすべての料理はニンニクを使用しています。この玉ねぎは独特の香りがして、料理がさらに美味しくなります。しかし、にんにくを切ったり持ったりするときに、手が熱くてかゆく感じたことはありますか？原因は何ですか？
にんにくを扱った後、手がかゆくなる理由
にんにくを切ると、辛い匂い以外に何を感じますか？にんにくを扱った後、指に灼熱感やかゆみを感じる人もいます。
ワシントン大学が管理するページからの報告、博士。リサ・マイヤーがその理由を説明します。
ワシントン大学医学部の皮膚科の講師は、ニンニクには皮膚を刺激する可能性のある化学物質が含まれていると述べました。
皮膚を刺激する化学物質は 二硫化ジアリル 。手がこの物質にさらされると、皮膚に熱、火傷、かゆみの反応が起こります。
米国皮膚科学会は、手がかゆくて熱く感じるだけでなく、これらの刺激物が湿疹を引き起こす可能性があるとも述べています。
ニンニクを扱った後の手の湿疹は、接触性皮膚炎としても知られ、敏感でかゆみを伴う乾燥した発疹で満たされた皮膚を引き起こします。
通常、これは敏感肌のシェフに起こりがちです。
ニンニクに刺激性物質があることを示す別の証拠も、イギリスの女性によって感じられました。彼は問題のある皮膚にニンニクのかけらを置くことによってミジンコを治療しようとします。
良くなる代わりに、ミジンコは悪化しています。その結果、皮膚が剥がれ、足の親指の表面に開いた痛みを引き起こします。
博士リサはまた、ミジンコはニンニクではなく抗真菌薬で治療されるべきだと考えています。
にんにくには抗真菌作用がありますが、 二硫化ジアリル それは本質的に刺激的です。ですから、ニンニクの治療には医師が処方した薬を使うほうがよいでしょう。
にんにくを扱った後、手が火傷やかゆみを起こさないように、手袋を使用することができます。その後、手をよく洗い、手に付着した残留刺激物を取り除きます。
刺激物とは別に、タマネギアレルギーも原因となる可能性があります
ニンニクを扱った後の手への灼熱感とかゆみの影響は、刺激物によって引き起こされるだけではありません。おそらく、この状態はアレルギー反応として現れます。
まれですが、ニンニクもアレルギーを引き起こす可能性のある食品のリストに含まれています。
にんにくに対するアレルギー反応は、食べたときだけではありません。しかし、皮膚が皮をむいたニンニクと直接接触している場合にも発生する可能性があります。
アレルギー症状は、ニンニクとの接触後または2時間以内にすぐに現れる可能性があります。
にんにくを扱ったり食べたりすると、手や全身のかゆみや灼熱感などの皮膚疾患が現れることがあります。
一方、うずき症状、鼻水、くしゃみ、吐き気と嘔吐、くしゃみ、下痢、胃けいれんは、にんにくを食べた後にのみ現れます。
タマネギを食べた後に息切れを感じた場合は、すぐに医師の診察を受けてください。これは生命を脅かすアレルギー症状です。
にんにくアレルギーがある場合は、かゆみ、灼熱感、息切れなどのアレルギー反応を起こさないように、素手で触れてもなるべく食べないようにしてください。
