菜食：種類、利点、および健康上の考慮事項

現在、あなたが生きることができる食事療法（食事療法）の多くの種類があります。それらの1つは菜食主義者です。菜食主義は、植物ベースの食料源のみからなる食事です。このダイエットに興味がありますか？最初に次の完全な情報を確認してください。

ベジタリアンとは何ですか？

菜食主義者とは、小麦、豆類、種子、ナッツ、キノコ、酵母、果物、野菜などの植物性食品のみを食べて食事をとる人のことです。

ベジタリアン協会によると、ベジタリアンの食事は通常、動物由来の食品（牛肉、鶏肉、魚介類）を避ける食事です。しかし、菜食自体はまだいくつかのタイプに分けられます。そのため、利用規約も種類によって異なります。

ベジタリアンタイプ

実際には多くの種類の菜食主義者がいますが、最も一般的に見られるのは4つの種類です。

ラクトオボ菜食主義者：動物の肉を食べないが、それでも製品を消費する菜食主義者乳製品（ミルク由来）と卵。ラテン語では、ラクトはミルクを意味し、オボは卵を意味します。そのため、ラクトオボ菜食主義者は今でもチーズ、バター、ヨーグルト、アイスクリームを食べています。
ラクトベジタリアン：肉や卵を食べないが、製品を消費し続ける菜食主義者乳製品（ミルク）。
卵菜食主義者：肉や製品を食べない菜食主義者乳製品（ミルク）でも卵を食べても大丈夫です。
ビーガン：蜂蜜、ゼラチン、ツバメの巣など、動物由来のすべての食品を完全に控えている菜食主義者です。

さらに、魚を除くすべての種類の動物性食品を消費しないタイプのペスカタリアンダイエットや、特定の時間または期間に動物性食品を消費できるダイエットであるフレキシタリアンダイエットもあります。これらの2種類の食事療法は通常、菜食主義者になったばかりの人々、または動物由来のタンパク質と栄養素を消費しなければならない健康上の問題を抱えている人々によって行われます。

菜食主義者はより健康ですか？

菜食主義は健康上の利益をもたらすことができる食事療法です。しかし、菜食主義者であることがあなたを健康にするかどうかに答えるために、考慮すべき多くの要因があります。これらの中には、あなたが選んだ食料源があります。あなたがバランスの取れた方法であなたのすべての栄養ニーズを満たし続ける限り、多くの研究は菜食主義者が菜食主義者でない人々より健康であるチャンスがあることを示しました。

一般的に、ここに菜食主義者であることのいくつかの利点があります。

全体的な健康状態が改善されました。
菜食主義者は通常、あらゆる種類の食品を食べる人々よりも理想的な体重を持っているため、体重はより制御されています。
前立腺がん、結腸がん、2型糖尿病、高血圧などの病気のリスクを軽減します。

菜食主義者のために何を考慮する必要があるか

一般的に菜食はあなたの健康のための賢明な選択ですが、動物性食品を食べないことの結果のいくつかも考慮する必要があります。それらの1つは、残念ながら、肉にのみ、または植物性食品源にごく少量しか見られない、さまざまな重要な栄養素の欠如です。

ほとんどの菜食主義者は、鉄、カルシウム、ビタミンD、ビタミンB12、タンパク質、およびオメガ3脂肪酸の欠乏と診断されています。菜食主義者は、これらの栄養補助食品を摂取することにより、これらの栄養ニーズを補うことができます。

さらに、限られた食料源を回避するために、頭脳を考慮してラックに入れる必要もあります。動物性食品は食べられないので、食べさせないでください。毎日の食べ物を変えず、同じものだけを食べたいのです。さらに、菜食主義者は一般的に、食事を準備し、購入する食事の種類を慎重に決定する必要があるため、食事の調整により多くの時間を費やす必要があります。

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