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一般的に、食物アレルギーは、ナッツ、ミルク、または他のタンパク質源を含む成分によって引き起こされます。しかし、誰かが果物アレルギーを持っているかどうか知っていますか？
他の食物アレルギーと同じように、果物アレルギーはそれらを食べた後にかゆみを引き起こします。それで、なぜ誰かが果物アレルギーを起こすのですか？
果物アレルギーとは何ですか？
果物に対するアレルギー反応は、果物に含まれる物質が危険であると人の体が考え、それを食べた後にかゆみや腫れの形でアレルギー反応を引き起こす状態です。この物質は、一般的にアレルゲンとも呼ばれます。
まず、体は感作を経験します。アレルギーへの暴露が体に入ると、免疫系はその物質を危険な脅威と見なします。次に、体はヒスタミンなどのアレルゲンと戦う物質の放出を引き起こす抗体を生成します。このアレルゲンを満たすヒスタミンの放出は後でアレルギー反応を引き起こします。
果物アレルギーのある人の考えられる原因の1つは、果物に含まれる植物性タンパク質の一種であるプロフィリンの存在です。このタンパク質は植物細胞の形成に役割を果たしており、メロン、スイカ、オレンジ、バナナに含まれています。
果物に対するアレルギー反応を引き起こすことが多い2つの状態、すなわち口腔アレルギー症候群とラテックスアレルギーもあります。
口腔アレルギー症候群または別名 花粉-食品アレルギー症候群 アレルギーを引き起こすタンパク質に類似している果物からのタンパク質のために引き起こされます。これらの食物アレルギーの原因となるタンパク質は、通常、ブタクサ、カバノキ、ヨモギ、イネ科の花粉などの花粉に含まれています。
これらのタンパク質を含む果物のいくつかは次のとおりです。
- タンパク質 白樺の花粉、リンゴ、サクランボ、キウイ、桃、梨、プラムに含まれています。
- 草花粉タンパク質 メロン、オレンジ、桃、トマトに含まれています。
- ブタクサ花粉タンパク質バナナに含まれています。
別の状態はラテックスアレルギーです。あなたの体がラテックスゴムの特定のタンパク質に敏感である場合、あなたはラテックスと同様のタンパク質含有量を持つ果物にも敏感になる可能性があります。
ラテックスに類似したタンパク質を含むいくつかの果物は、アプリコット、ココナッツ、ゴジベリー、ジャックフルーツ、ライチ、マンゴー、バナナ、およびアボカドです。この植物のタンパク質の類似性による果実アレルギーは、しばしば交差反応とも呼ばれます。
アレルギーのリスクがあるのは誰ですか？
白樺の木、ブタクサ、または草の花粉に対するアレルギー反応の病歴のある人は、口腔アレルギー症候群を発症する可能性があります。ただし、この状態は通常、子供には見られません。
一方、10歳以上または10代の子供や若い成人は、同じ果物を何年も食べていても、実際に果物アレルギーを経験する可能性があります。これは、人間の口腔過敏症は年齢とともに発症する可能性があるためです。
アレルギー反応が起こったときに感じることができる症状
出典：アレンアレルギー喘息協会
アレルギー反応は通常、トリガーフルーツを消費してから数分以内に現れます。ただし、1〜2時間で反応する人もいます。果物によって引き起こされる食物アレルギーの症状のいくつかは次のとおりです。
- 皮膚の赤いかゆみを伴う発疹、
- 唇、舌、口の中の腫れやかゆみ、
- 喉のかゆみ、
- 胃の痛み、吐き気、嘔吐、
- くしゃみも
- コールド。
この果物アレルギーの症状は一般的に数秒または数分しか続かないことにも注意する必要があります。これは、果物のタンパク質が唾液によってすばやく分解される可能性があるためです。これらのアレルギーは通常すぐに消え、深刻な治療を必要としません。
さらに、タンパク質は原因 花粉食品症候群 胃の中の熱や酸に対して強すぎない。このため、このアレルギーを持つ人々は、他の種類の食物アレルギーよりも重度の反応を経験する可能性が低くなります。調理された果物を食べた後、アレルギー症状を経験しない人もいます。
それでも、アレルギーのある人がアナフィラキシーを経験する可能性はわずかにあります。アナフィラキシーは、嚥下や呼吸を困難にする重度の症候性反応です。アナフィラキシーショックは非常に危険であり、生命を脅かす可能性があります。それを経験した場合は、すぐに医師の診察を受けてください。
果物アレルギーの克服と予防
もちろん、取り扱いと予防の前に、あなたが感じる症状がアレルギー症状であるかどうかを最初に判断する必要があります。調べるには、検査やさまざまな種類のアレルギー検査のために医者に行く必要があります。
行われる可能性のあるいくつかの食物アレルギー検査は、皮膚の刺し傷と血液検査によるアレルゲン曝露検査です。医師が身体検査中に取得したデータと一緒に、テスト結果はあなたの状態の明確な画像を提供します。
このアレルギーと本当に診断された場合は、リップクリームなどの成分として果物を使用する美容製品を含め、トリガーフルーツを含む食べ物や飲み物を避け始めてください。
食料品の買い物に行くときは、常に成分組成ラベルを読むことを忘れないでください。購入する製品に、アレルギーを引き起こす可能性のある果物が含まれていないことを確認してください。
場合によっては、特定の果物や野菜を調理すると、口腔アレルギー症候群の原因となるタンパク質が分解されて変化する可能性があります。ただし、これはどの種類の果物が反応を引き起こしたかによって異なります。
一般的に、調理時に独自の状態を持つ果物や野菜がいくつかあります。たとえば、ナッツやセロリにはいくつかのアレルゲンが含まれており、すべてが熱によって破壊されるわけではありません。果物では、イチゴのアレルゲンも熱に耐性があります。
ただし、低温殺菌（加熱または調理）されたフルーツジュースは通常、安全に摂取できます。次に、トマト、リンゴ、ジャガイモ、ナシ、その他のほとんどの柔らかい果物などのほとんどの食料源も、アレルギーの原因となるタンパク質を破壊するために、最初によく調理されます。
摂取したい食品や成分がわからない場合は、医師またはアレルギー専門医に相談してください。彼らは後で食事メニューを編集するのを手伝って、あなたが使うことができる推薦された成分のリストを提供することができます。
重度のアレルギー反応をお持ちの方には、医師がエピネフリンの自動注射の形で薬をお渡しします。エピネフリンは近くにあり、旅行のたびに携帯する必要があります。したがって、この反応が発生した場合は、緊急治療室に行く前にすぐに薬を注射することができます。
