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チャーハンのレシピをお探しですが、カロリー、脂肪、油、コレステロールの追加が心配ですか？ Psstt…チャーハンが欲しくても、本当に健康的な食生活を維持できます！家庭で簡単に作れる健康的なチャーハンの代替品を知りたいですか？
自宅で食べられるヘルシーチャーハンレシピ
1.ベジタリアンチャーハン
必要な材料：
- ペラ玄米（昨日の残り物）500g
- オリーブオイル大さじ3
- にんじん1個、小さな立方体に切ります。コショウに置き換えることもできます
- スイートコーン1個、顆粒をはがした
- エンドウ豆50g。みじん切りのカラシナや豆などの他の緑の野菜、またはトウモロコシやニンジンなどのさまざまな色とりどりの野菜と置き換えることができます。
- ねぎ、細かく刻んだ
- 赤玉ねぎ4粒とにんにく3片を細かく砕いたもの
- 甘い醤油大さじ2
- 醤油小さじ1
- 味わう塩こしょう粉
作り方：
オリーブオイルを熱し、にんにく、エシャロット、唐辛子をすりつぶします。挽いたスパイスを香りが出るまで炒め、刻んだ野菜を加えます。玉ねぎと野菜を焦がさないようにかき混ぜます。
玄米（すでに冷えている）を加え、スパイスや野菜とよく混ざるようにかき混ぜます。醤油、醤油、塩、こしょうを加えます。
ご飯とすべての材料をもう一度かき混ぜてよく混ぜます。リフトとチャーハンをお楽しみいただけます。補足として、きゅうりとトマト、レタス、目玉焼きをオリーブオイルで揚げたスライスを追加できます。
2.シーフードチャーハン
必要な材料:
- オリーブオイル大さじ3
- 700グラムまたは玄米2皿
- 皮をむいたエビ100グラム、尾を残します（最初に約5分煮ます）
- きれいな小さなイカ10個、厚さ1cmのリングにカット
- フクロタケ50グラム、半分
- 茹でた魚肉5個、先にみじん切り
- コリアンダーの茎7本、大まかにみじん切り
- 冷凍エンドウ豆50グラム
- 小さじ3½の魚醤
- 塩小さじ1、コショウ、オイスターソース大さじ半分
- 赤唐辛子5個炒め
- にんにく3片、炒め
作り方：
オリーブオイルを十分に温まるまで加熱し、まず唐辛子、コリアンダー、みじん切りにんにくを加えます。次に、リング状に切った魚醤、エンドウ豆、イカと一緒に玄米を注ぎます。ちょっと待ってください。
茹でた皮をむいた魚とエビを加え、塩、こしょう、オイスターソースを加えて味を整えます。味わいながらスパイスが均一に混ざるまでかき混ぜます。シーフードチャーハンをご用意しております。
3.なす豆腐チャーハン
必要な材料：
- 冷たい玄米500グラム
- バージンオリーブオイル大さじ3
- なす2個、平らな丸い形に切る
- にんじん1個、小さな立方体に切る
- 白キャベツ100グラム、細かく切って大きな茎を取り除く
- 豆腐1個、小さな立方体に切る
- 1テンペ、みじん切り
柔らかくした調味料：
- にんにく2片
- 赤玉ねぎ5個
- 小さじ1.5杯の塩
- 砂糖小さじ1
作り方：
これらの材料は基本的に、ヘルシーなチャーハンのバリエーションのために操作できる残り物を調理しています。オリーブオイル大さじ3を熱し、キャベツとナスを軽く焦げ目がつくまで簡単に炒めます。取り外して脇に置きます。
オリーブオイル大さじ3をもう一度加熱して、挽いたスパイスを黄色になるまで炒めます。キャベツと茄子の炒め物を加えます。
豆腐とテンペを加え、豆腐とテンペがほぼ火が通るまで軽くかき混ぜます。冷たい玄米を入れ、完全に混ざるまでかき混ぜます。リフト。ボトル入りチリソースを添えてください。
4.オリエンタルチャーハン
必要な材料：
- 細かく刻んだ玉ねぎ1個
- 植物油大さじ2½
- 卵1個、ビート（好みに応じてもっと多くなることがあります）
- 小さじ1/2の醤油
- ごま油小さじ1/2
- 8オンスの鶏胸肉の切り身、細かく切ったもの
- 細かく刻んだ中型にんじん½
- 室温で溶かした75グラムの冷凍エンドウ豆
- 冷たい白ご飯4杯、または昨日の残り物かもしれません
- ねぎ4個、みじん切り
- もやし200グラム
- 醤油大さじ2
作り方:
フライパンを弱火で熱し、フライパンに大さじ1杯の食用油を入れて火にかけます。油が熱くなったら、玉ねぎのスライスを加え、香りが出るまで炒め、黄金色になるまで炒める。取り外し、脇に置きます。フライパンを冷まします。
卵を小さじ1/2の醤油と小さじ1/2のごま油と混ぜてから取っておきます。鍋に大さじ半分の油を加え、鍋の表面が油で均一にコーティングされていることを確認します。卵が調理されるまで、卵の混合物を鍋に均等に入れます。卵が上がったら、卵をひっくり返し、反対側を少し調理します。鍋から取り出し、小さく丸い薄い卵に切ります
その後、フライパンに大さじ1杯の食用油を熱し、炒めた鶏肉、にんじん、エンドウ豆、玉ねぎを加えます。 2分間炒める。ご飯、ネギ、もやしを追加します。よくかき混ぜ。 3分間炒めます。醤油大さじ2と卵スライスを追加します。 1分間よくかき混ぜます。すぐに召し上がれ。
5.チキンチャーハン
必要な材料：
- 植物油大さじ1½
- 中玉ねぎ1個、薄切り
- 分離した½カップの鶏肉ストック
- 昨日から残った白ご飯2杯
- にんにくのみじん切り大さじ1
- 生姜小さじ2
- 小さじ1/2パプリカパウダー
- 鶏の胸肉の切り身2枚、塩こしょう、オイスターソース、ライムジュースで簡単に味付けします。火が通るまで簡単に焼く。
- 醤油大さじ2
- オイスターソース大さじ2
- 大さじ1米酢
- コーンスターチ小さじ1
- ひとつまみの塩
作り方:
フライパンで油を中火にかけます。玉ねぎを加え、香りが出るまで5分ほど炒める。チキンストックの1/4を追加し、鍋を覆い、3分間調理します。ブロッコリー炒め物を取り出し、脇に置きます。
フライパンを中火に戻します。ご飯を加え、時々かき混ぜながら5分炊きます。にんにく、生姜、パプリカパウダー、鶏肉のスライスを追加します。よくかき混ぜ。
ボウルに残りのストック、醤油、オイスターソース、酢、コーンスターチを混ぜます。フライパンに入れます。沸騰させます。 1分間調理し、塩を加え、よくかき混ぜます。すぐに召し上がれ。
今日はどのチャーハンレシピを作ってみたいですか？
バツ
