生で食べてはいけない6種類の食品

一部の人々にとって、生の食品を食べることはそれ自身の喜びを持っています。たとえば、刺身、別名日本の生鮭、またはインドネシアのメニューが好きな人は、さまざまな生野菜で作られた野菜が好きかもしれません。残念ながら、これらの食品のすべてが生で食べられるわけではありません。病気を引き起こす可能性があるため、食べてはいけない生の食品がいくつかあります。

すべてのローフードを食べてはいけないというのは本当ですか？

実際、これはあなたの食べ物の種類に依存します。最初に加工したほうがよい食品もあれば、その逆もあります。

一部の種類の食品では、調理時にビタミン含有量が失われます。ただし、それはどのように提示されるかによって異なります。揚げ物、茹で物、炒め物ですか？

実際、食品を調理するときに最も頻繁に失われるビタミンはビタミンB群ですが、これはすべての食品を生で食べる必要があるという意味ではありません。

ローフードを食べると、消化不良や筋肉量の減少につながる可能性があります。したがって、生で食べてはならない特定の種類の食品には近づかないことをお勧めします。

生で食べてはいけない食品の種類

したがって、ローフードを食べて中毒になったり感染症になったりしないように、以下のさまざまな種類のローフードは避けてください。

1.じゃがいも

じゃがいもを生で食べるのが好きな人は誰ですか？非常にまれですよね？

じゃがいもは通常、茹でたり揚げたりして、おかずとして提供されます。ですから、生で食べたいのなら、まずは考えてみてください。

生じゃがいもの苦味は確かに食欲を減退させます。さらに、これらの未調理のジャガイモには難消化性デンプンが含まれています。

つまり、このでんぷんはあなたの体で消化できないので、消化不良を引き起こす可能性があります。でんぷんから見られるだけでなく、生のジャガイモのバクテリアがあなたの体を汚染する可能性があります。これが許されれば、それは確かにあなたの健康に影響を与えるでしょう。

また、有毒なソラニン含有量が吐き気や頭痛を引き起こす可能性があるため、グリーンポテトは避けてください。

ですから、じゃがいもはお好みで調理されるまで、なるべく調理してください。これは、生のジャガイモを食べることによる影響を避けるためです。

2.トゲまたはもやし

もやしやもやしは、野菜サラダを補完するためによく使用されます。しかし、生で摂取すると、実際に体に害を及ぼす可能性があります。これは、生のもやしが、サルモネラ菌などの非常に有毒な細菌の標的になりやすいためです。 大腸菌 、およびリステリア。

それらの3つは、下痢、発熱、胃のけいれんなどのさまざまな深刻な病気を引き起こすのに大きな役割を果たしています。さて、もやしやもやしなどの食品は生で食べてはいけません。これは、体による不要な細菌汚染を回避することを目的としています。

したがって、バクテリアを殺すために、もやしを調理するまで調理してください。これは、もやしにはバクテリアが含まれていても臭いのない食品が含まれているためです。

3.小豆

小豆は、調理するまで調理すると、実際には栄養価が高くなります。もちろん、生で食べるとリスクが高く、健康に影響を及ぼします。

インゲン豆に含まれる毒素、すなわちフィトヘマグルチニンまたは小豆レクチンは、豆が調理されるまでそこに残ります。このレクチンには、ハウまたは血球凝集と呼ばれる毒が2万から7万も含まれています。

それだけの毒は、それを消費した後に嘔吐するのに吐き気を催させる可能性があります。それとは別に、下痢や腹痛も経験する可能性があります。場合によっては、インゲンマメ中毒の人は点滴で入院しなければなりません。

これは、小豆レクチンが腸の粘膜内層を妨害するためです。通常、これらの毒素は腸壁に結合しています。

ええと、あなたがすでに生の小豆を食べているなら、それはどれほど危険ですか？したがって、この状態を避けるために、調理されるまで小豆を調理し続けるようにしてください。

4.ハニー

どうやら、生の状態の蜂蜜は、特に小さな子供にとっては消費に適していません。今日では食料品店で生の蜂蜜を見つけるのは簡単ですが、そのグラヤノトキシン含有量は体に有害であることが判明しています。非常に弱く、吐き気、嘔吐、高血圧、めまいを感じることがあります。

生の蜂蜜は砂糖の代わりによく使われます。しかし、それを生で消費した結果として生じる影響を知っているなら、もちろんそれを避ける必要がありますよね？

したがって、蜂蜜は生で食べてはいけない種類の食品に含まれています。

5.ユッカの根

このでんぷん質の根を持つ植物も生で食べることは許可されていません。これは、葉のシアン化物含有量が次のような病気のさまざまな症状を引き起こす可能性があるためです。

• 吐き気と嘔吐
• 頭痛
• 舌が苦い
• 腹痛

通常、ユッカの根は食べる前に揚げたり、茹でたり、すりつぶしたりします。根に届く葉の中の毒素やバクテリアを取り除くことを目的としています。さて、あなたは熟した状態でこのタイプの食べ物を食べるべきです。

6.ミルク

どうやら、生乳は生で食べてはいけない食品のカテゴリーに含まれているようです。どうしてそうなの？

CDCまたは保健省の疾病予防管理局長に相当するものによると、低温殺菌されていない牛乳はあなたの体に有害です。これは、次のような生命を危険にさらす可能性のある細菌が存在するためです。

• ブルセラ
• カンピロバクター
• サルモネラ
• 大腸菌
• リステリア

それらのうちの5つは、下痢、胃のけいれん、および嘔吐への吐き気の引き金として確かによく知られています。それだけでなく、長期間放置すると、GBS（ギランバレー症候群）を発症する可能性があります。この病気はあなたを麻痺させ、腎不全、脳卒中、さらには死に至らしめる可能性があります。

まあ、低温殺菌されたミルクはその中の栄養素を減らすことはありません。したがって、あなたの命を危険にさらす可能性のある病気を防ぐために生乳を消費することは避けてください。

どのような種類の食品を生で食べてはいけないかを知った後、これらの食品を避け続けるようにしてください。すでに食べている場合は、すぐに最寄りの医師または病院に行って治療を受けてください。

バツ