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断食月には、年に1回だけ実行されるさまざまな刺激的なルーチンがあり、そのうちの1つは食事のために目を覚ますことです。サフールの時間はあなたが朝の早い時間に十分な食物を食べなければならないようにします。時間がないために、多くの人は食べ物を温め、すぐに調理しないことになります。実用的ではありますが、趣味がサフールのために食べ物を温めるときに起こりうるいくつかの危険があります。危険は何ですか？
サフールの食品を頻繁に加熱する危険性
一般的に、ラマダンの月の料理活動は断食にのみ焦点を当てています。その間夜明けに？平均して、多くの人々はまだ断食を破り、サフールのためにそれを再加熱するために残り物の食物に依存しています。
通常、主婦や一人暮らしのあなたが使います 電子レンジ サフールのおかずを温めるために。確かに、食べ物の味は変わりませんが、これらの食べ物の栄養が変わる可能性があることをご存知ですか？
サフールのために食べ物を温めても大丈夫ですが、何度も温めない方がいいです。その理由は、食品が冷蔵庫に保管され、後で再加熱されることが多いほど、食品中の毒素の存在を引き起こす可能性があるためです。
Suhoorの食品を繰り返し温めるプロセスは、食品中の物質を発癌物質である毒素、つまり癌細胞を誘発する物質に変える可能性があります。さらに、食品が冷蔵庫で冷やされると、冷蔵庫内の他の成分からのバクテリアが簡単に移動して食品に増殖する可能性があります。
特に食べ物が速く壊れている場合は、肉、魚、卵から作られた食事で再び暖かくなります。これらの材料を冷却するか、そのように放置すると、バクテリアが発生しやすくなります。
Suhoorの温かい食べ物は、…。
夜明けに食べ物を温めて食べても大丈夫です。ただし、食品は一度だけ加熱する必要があることに注意してください。また、食品は冷蔵庫に入れる前に2〜3時間放置する必要があることにも注意してください。これにより、バクテリアが繁殖しにくくなります。
再加熱のために食品を保管するための優れた方法は、食品を密閉容器に入れることです。その後、4℃以下の冷蔵庫で保管してください。鶏肉、牛肉、鶏肉などの動物性食品の場合は、 冷凍庫 バクテリアの繁殖のリスクを防ぐため。
冷蔵庫に保存されている食品は、最長4日間消費できます。一方、冷凍食品は最大3〜5か月続くことがあります。
サフールの食べ物を温めたいときは、摂氏74度の熱レベルを使用してください。ただし、74℃を超える温度に加熱しないでください。
この温度以上に加熱された食品は、栄養価が失われます。液体またはスープ食品の場合は、必ず沸騰するまで加熱してください。
食品や食料品を加熱するためのヒント
サフールのために食べ物を加熱したいときは、摂氏74度の温度の熱レベルを使用してください。ただし、摂氏74度を超える温度に加熱しないでください。この温度以上に加熱された食品は、栄養価が失われます。液体またはスープ食品の場合は、必ず沸騰するまで加熱してください。
1.チキン
鶏肉は最も一般的な再加熱成分の1つです。鶏肉のおかずを繰り返し加熱することは避けたほうがいいです。鶏肉のタンパク質は、再び加熱すると変化します。その結果、消化器系の問題が発生する可能性があります。
2.じゃがいも
じゃがいもはサツマイモの一種で、体に多くのメリットがあります。ただし、加工されたジャガイモのおかずは繰り返し再加熱することはできません。
じゃがいもの栄養成分は蒸発して消えます。じゃがいもは、調理後に一度だけ食べるとよいでしょう。
3.ほうれん草
健康の専門家は、ほうれん草のおかずを長時間調理したり、繰り返し再加熱したりしないようにアドバイスしています。その理由は、それが危険な影響を与えるからです。ほうれん草の硝酸塩含有量は、癌を引き起こす可能性のある亜硝酸塩に変わります。
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