ミミズのさまざまな健康上の利点：使用、副作用、相互作用

ミミズは栄養の一形態として長い間使用されてきました。 Sun et al（1997）は、ミミズには1リットルあたり78〜79グラムのアミノが含まれており、鉄やカルシウムなどの必須ビタミンやミネラルが高濃度で含まれていることを発見しました。さらに、Paoletto et al（2003）は、ベネズエラのアメリカ先住民のアマゾナスの食事を調査しました。彼らは、人々がごみを食べる葉や無脊椎動物を、タンパク質、脂肪、必須ビタミンの主な供給源として使用していることを発見しました。

クレア・ルイーズはeHow.comで、ミミズは体内のタンパク質のレベルが高く、約60〜70％であるため、人間の食事に栄養を与える可能性があると述べています。彼らの体はまた脂肪をほとんど含まず、骨がないので調理も簡単です。人間にとってのミミズの利点についてもっと知るために、以下を見てみましょう。

ミミズの人体へのメリット

さまざまな病気の伝統的な薬としての無脊椎動物の使用は、長い間中国で使用されてきました。ミミズの薬効に関する研究は、生化学的技術の開発とともに始まりました。薬物と見なすことができる多くの生物活性分子が、ワームの体内で検出されています。これらの分子は、免疫学的認識、線維素溶解、抗凝固、抗癌、抗菌などのさまざまな活性を示すため、ミミズはさまざまな病気の治療に機能することができます。

1.免疫学的認識

この動物は、免疫学と記憶を紹介した進化の最初の生物の1つでした。ミミズは、他の複雑な無脊椎動物と同様に、いくつかの種類の白血球を生成するだけでなく、さまざまな免疫保護分子を合成して分泌します。それらは、適応免疫（同種異系組織拒絶）に関連するいくつかの機能を含む自然免疫を持っています。セオモサイト自然免疫に関与しているミミズの免疫システムの中心的な役割を果たしています。

2.線維素溶解

この強力で安全な線維素溶解酵素は、LumbricusrubellasやEiseniafetidaなどのミミズのいくつかの種から精製および研究されています。血栓症関連疾患に対する治療効果と予防効果は臨床的に確認されています。重篤な心血管疾患および脳血管疾患の予防および治療における線維素溶解酵素の潜在的な使用は、医学および薬理学の注目を集めています。

3.抗腫瘍

ミミズの抗腫瘍効果は、invitroおよびinvivoで調査されています。 E. fotidaから単離されたEFE（ミミズ線維素溶解酵素）は、ヒト肝癌細胞に対して抗腫瘍活性を示すことが示されています。肝細胞癌（HCC）は、世界で5番目に多い癌であり、癌による死亡の3番目に多い原因です。どうやら、EFEはこれらの細胞にアポトーシス細胞を誘導します。

結果は、EFEが肝細胞癌の治療に使用できることを示した。さらに、E。foetidaホモジネートの高分子混合物は、invitroおよびinvivoで黒色腫細胞の増殖を阻害しました。