乳糖不耐症の原因と知っておくべき危険因子

ミルクを飲んだりチーズを食べたりした後は、胃の痛み、膨満感やガス、さらには排便（下痢）も乳糖不耐症の症状です。一般的に、症状は乳製品を摂取してから2時間以内に現れる可能性があります。それで、乳糖不耐症の主な原因は何ですか？

乳糖不耐症の原因

乳糖不耐症は、小腸が乳糖である乳糖を消化するのに十分な酵素ラクターゼを生成しない場合に発生します。

ラクターゼは、ラクトースを血流に吸収できる単糖に変換すると考えられています。単糖は体中を流れてエネルギーとして使われます。

あなたの体が酵素ラクターゼを欠いている場合、食物中の乳糖は処理されることなく大腸に直接移動します。後でそれを処理するのは大腸の自然のバクテリアです。

乳糖の分解中に、腸内のバクテリアが廃ガスを生成し、それが消化不良のさまざまな症状を引き起こします。

乳糖不耐症を引き起こす危険因子

誰でも乳糖不耐症を経験する可能性があります。ただし、この状態は危険因子を持っている人によく見られます。乳糖不耐症になるリスクを高める要因には、次のようなものがあります。

• 年齢：年をとるにつれて、酵素ラクターゼの生産は減少します。乳糖不耐症の症状は通常、小児期後期または成人期初期に現れます。
• 民族性または人種：この状態は、アフリカ、ラテンアメリカ、アメリカインディアン、およびアジア（インドネシアを含む）でより一般的です。
• がん治療：胃がんに対する放射線の副作用または化学療法による合併症は、乳糖不耐症の原因となる可能性があります。がん治療は、小腸の酵素ラクターゼの量に影響を与える可能性があります。

原因に基づく乳糖不耐症の種類

乳糖不耐症には4つのタイプがあり、それらはすべて異なる原因があります。説明は次のとおりです。

1.一次乳糖不耐症

これは、乳糖不耐症の最も一般的なタイプです。この種の不寛容は、以前は問題なく乳製品を食べていたが、その後やめた人々によく見られます。

一次乳糖不耐症は、体が5歳頃に酵素ラクターゼの生成を停止したときに始まります。世界で生まれたほとんどすべての赤ちゃんは、母乳と粉ミルクの乳糖を消化するのに十分なラクターゼを生成します。

しかし、ミルクの消費を長期間停止した後、小腸は酵素ラクターゼの生成を減らします。ラクターゼレベルが低下すると、乳製品は体が消化しにくくなります。

2.二次乳糖不耐症

このタイプの二次乳糖不耐症の原因は、消化器疾患（特にセリアック病、クローン病）、手術または手術の副作用、胃の損傷、または特定の薬の服用中の影響によるものです。これらはすべて、小腸が酵素ラクターゼを生成する方法に影響を与える可能性があります。

感染によって引き起こされる胃腸炎（嘔吐）も、通常1〜2週間、一時的な乳糖不耐症を引き起こす可能性があります。嘔吐中の物質の感染と欠乏は、乳糖の消化と吸収を妨げる可能性があります。

このタイプの不寛容は一時的なものであり、通常、トリガーが停止または修復されると解決します。

3.先天性乳糖不耐症

早産の赤ちゃんは、腸がまだ完全に発達していないため、乳糖不耐症になりやすいです。したがって、未熟児は酵素ラクターゼのレベルが低い傾向があります。

それでも、この種の不寛容はまれであり、発生した場合、一般的に短命です。先天性乳糖不耐症は、赤ちゃんが年をとるにつれて、適切なケアを行うことで自然に解消する可能性があります。

4.先天性乳糖不耐症

この乳糖不耐症の原因は遺伝性疾患であるため、あなたの状態が両親から受け継がれている可能性があります。遺伝的不耐性は、あなたの体が生まれてからラクターゼをまったく生成しない場合、またはそれが非常に低い場合でも発生します。

ただし、このタイプは非常にまれです。

乳糖不耐症の症状を引き起こす食品

乳糖不耐症の主な原因は、乳糖を消化するのに十分な酵素ラクターゼを体が産生していないことです。乳糖は、牛乳、乳製品、および牛乳で作られた、または牛乳を含む食品に含まれる砂糖の一種です。

したがって、乳糖不耐症を引き起こす食べ物や飲み物の消費は、この状態にある人々によって制限される必要があります。例えば：

• 純粋な形の動物用ミルク、または次のような加工ミルク飲料 ミルクセーキ 、ミルクまたはヨーグルトで作られたスムージー、およびその他のミルクベースの飲み物。
• ホエイ（ホエイ（ 乳清 ）、 カード （ 凝乳 ）、粉乳固形分（ 粉乳固形分)
• 無脂肪粉乳（ 無脂肪粉乳)
• ホイップクリーム （ホイップクリーム）とクリーマー 乳製品
• アイスクリーム、アイスミルク、ジェラート、ヨーグルト、ミルクプリン、またはミルクを含む冷たいスナック
• チーズ
• バター （ バター)
• クリーミーなスープまたはソースとミルクから作られたクリーム（例：カルボナーラパスタソース）
• ミルクで作られた他の食品
• ミルク副産物（ 製品によるミルク)

ただし、乳糖は他の食品や飲料にも含まれています。乳糖不耐症の症状を避けるために、次のような食品は避けてください。

• パン、パンケーキ、ワッフル、ケーキ、ペストリー
• チョコレート菓子
• サラダドレッシング とソース
• 穀物とその創造物
• ベーコン、ソーセージ、ホットドッグ肉などの加工肉
• お菓子やおやつ
• パンケーキ生地とビスケット
• マーガリン
• 内臓、（心臓のように）
• テンサイ、エンドウ豆、ライマメ
• 代用乳の液体と粉末、スムージー、およびタンパク質粉末
• 朝食用シリアル、マーガリン、パッケージチップス、その他のスナックなどの加工食品

上記にリストされていない他の食品には、少量の乳糖が含まれている可能性があります。したがって、購入する前に、パッケージの食品組成ラベルのリストを確認して確認する必要があります。

少量の乳糖は、一部の処方薬や市販薬にも含まれています。治療中に症状を引き起こさないように、あなたの状態とあなたが服用している薬の乳糖の量について医師に相談してください。

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