3食欲をそそるハヤトウリのレシピを作成する

通常、ハヤトウリはロデまたはサユールアッサムに調理されます。実際、これらの野菜を他の食欲をそそる食品に作ることができます。ハヤトウリは野菜スープになっているだけでなく、次のレシピで加工するのも美味しいです。

ハヤトウリの栄養と利点

ハヤトウリのレシピに入る前に、まずハヤトウリの栄養成分を知っておくことをお勧めします。

歴史的に、この野菜は、サイアム地域またはより一般的にタイとして知られている地域から輸入されたため、ハヤトウリと呼ばれています。

ハヤトウリは小さいと濃い緑色になります。サイズが大きくなると、色が薄緑色に薄くなります。食べると味が鈍く、茹でたジャガイモに似た食感ですが、少しカリカリになります。

サユールアッサム、サユールロッデ、新鮮な野菜など、ハヤトウリを加工するためのレシピはたくさんあります。その独特の味は別として、これらの野菜は栄養素も豊富です。

インドネシアの食品成分データによると、ハヤトウリは食物繊維、ビタミンC、カリウム、リン、カルシウムが豊富です。

ハヤトウリからのビタミンCと抗酸化物質の含有量は、免疫システムを高めるのに役立ちます。それとは別に、高繊維含有量はまたあなたが便秘を防ぎます。

同じハヤトウリに飽きていれば、もう混乱する必要はありません。以下のレシピでハヤトウリを加工して、食欲をそそる料理に変えることができます。

出典：野菜と箸

カボチャ野菜は炒め物に最適です。にんじんやえんどう豆などの他の野菜と混ぜることができます。この追加の野菜はあなたが後で得る栄養素を豊かにします。

たとえば、ニンジンは目の健康に良いビタミンAが豊富で、エンドウ豆は神経の健康に良いビタミンBが含まれています。この炒め物のハヤトウリを作るには、次のレシピに従ってください。

ソース：

炒めるだけでなく、ハヤトウリもグラタンにすることができます。グラタンは、チーズ、パン粉、卵、バターを材料にまぶしたフランス料理です。

ミルクとバターの混合物は、この食品を成長に良い植物性および動物性タンパク質に富んだものにします。

このグラタンの作り方に興味がありますか？次のようにハヤトウリからグラタンを作るためのレシピと手順に従ってください：

出典：マミーアジア

次のハヤトウリ野菜料理のレシピは春巻きです。これは中国人コミュニティの伝統的なおやつで、スマランの代表的な食べ物でもあります。

春巻きをより多様にするために、卵、肉、その他の野菜を加えることができます。野菜、肉、卵の混合物は、体が最適に機能し続けるために必要なカルシウム、タンパク質、脂肪、ビタミンの要件を満たすのに役立ちます。以下のハヤトウリの野菜春巻きを作るためのレシピに従ってください。

*春巻き用

*春巻きの充填用

容器に小麦粉塩、タピオカ粉、塩を混ぜる。卵を加えて少量の水を与え、混ざるまで混合物をかき混ぜます。小麦粉の塊がないように生地を濾します。
フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルを落とし、鍋の表面に広げます。
バッターをフライパンに入れ、生地がフライパンの表面全体を覆っていることを確認します。春巻きのために生地が乾くのを待ちます。
にんじんとかぼちゃを細かく刻み、小さじ1杯の塩を加えてよく混ぜます。肉の場合は、魚のミートボール、細かく刻んだ鶏肉、または調理済みの牛肉の塊を追加できます。
赤玉ねぎ、にんにく、胡椒を調味料として細かくブレンド。次に、中火でフライパンで調理します。前に塩漬けにした野菜を加えます。オイスターソース、醤油、砂糖、少量の水を加えてよく混ぜます。水を収縮させてから、春巻きの詰め物を取り除きます。
春巻きを取り、真ん中にハヤトウリの詰め物を入れます。次に、ルピアの詰め物がしっかりと閉じるまで、両側を折ります。貼り付けるには、接着剤として卵白を使用してください。
フライパンをオリーブオイルで熱し、春巻きが茶色になるまで炒めます。春巻きは調理され、水気を切り、皿に盛り付けられます。

写真提供：エピキュリオス