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あなたの体には、野菜や果物によく見られる繊維が必要です。ただし、すべてのファイバーが同じというわけではありません。知っておく必要のある食物繊維には、可溶性繊維と不溶性繊維の2種類があります。水溶性食物繊維の一例は、コレステロール値を下げる効果があるベータグルカンです。さあ、下の体のベータグルカン繊維の重要な役割についてもっと学びましょう。
体のコレステロール値に対するベータグルカンの利点
ベータグルカン（β-グルカンとも呼ばれます）は、人体の食物繊維としても機能する多糖類です。一方、多糖類は、食品中の単糖（単糖）の組み合わせからなる複雑なタイプの糖です。
ベータグルカンは、人間の消化過程において重要な役割を果たしています。それが機能する方法は、腸内の食物の速度を遅くすることです。そうすれば、体はより長い時間食物を吸収します。食物の吸収過程が遅いため、血糖値が急激に上昇することはなく、胃が空腹になることもありません。
ベータグルカンの利点はそれだけではありません。ベータグルカンの最も研究されている利点の1つはコレステロールコントロールです。多くの研究によると、これらの食品の天然成分は血中脂質（脂肪）と相互作用し、それによって血中のコレステロール値を下げる可能性があります。
2018年の研究では、コレステロールの制御におけるベータグルカンの利点がどのように正常なままであるかを説明しました。
- ベータグルカン繊維は、胃内容排出を延長し、腸内のトリグリセリドとコレステロールの移動を阻害する厚い物質を形成する可能性があります。この役割は、LDL（低密度リポタンパク質、悪脂肪としても知られています）の吸収を減らすことができます。
- ベータグルカン繊維は、胆汁酸、モノグリセリド、遊離脂肪酸、コレステロールにも結合できます。このプロセスにおけるベータグルカンの役割は、体が高コレステロール値を下げるのを助けることができます。
ベータグルカンからどのように利益を得ることができますか？
コレステロール値のバランスを保つには、ベータグルカン繊維が必要です。実際、コレステロールは必ずしもあなたの体に悪いわけではありません。コレステロールは依然として細胞形成成分として体に必要とされており、胆汁酸、ステロイドホルモン、ビタミンDの形成など、体内のさまざまな生化学的活動に関与しています。
しかし、悪玉コレステロール値が通常の限界を超えると、さまざまな健康上の問題が発生する可能性があります。高コレステロール値は肝臓に蓄積して脂肪肝を引き起こしたり、血管の周りにプラークを形成して心臓病を引き起こしたりする可能性があります。
コレステロール値を正常に保つと、心臓やその他の重要な臓器の健康的な機能を維持していることを意味します。この含有量の食品の摂取量を増やすことにより、コレステロールを下げることができるベータグルカンの利点を得ることができます。
一般的に、繊維は多くの果物や野菜に含まれています。ただし、ベータグルカン繊維は、全粒穀物、小麦、オート麦、パン酵母、マイタケ、霊芝に多く含まれています。食物とは別に、ベータグルカン繊維は、ベータグルカン含有量で強化されたミルクを含む飲み物からも得ることができます。
ベータグルカン繊維を含む食品を食べることに加えて、より健康的なライフスタイルが続く場合、コレステロール値を下げることはより効果的です。あなたはまだ食事療法を維持し、ルーチンを行使し、そして十分な休息をとる必要があります。より健康的なライフスタイルの実施について、また体内のコレステロール値をチェックして正常に保つことについては、医師に相談することを忘れないでください。
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