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セージは、葉が薬としてよく使われる薬用植物です。食品では、通常、スパイスやスパイスとして使用されます。一方、調合の分野では、製造業において、セージは石鹸や化粧品の香料成分として広く使用されています。それだけでなく、あなたが知らなかったかもしれないセージの様々な健康上の利点があります。
セージの葉の内容を知る
セージは、地中海の北海岸に由来する在来の薬草です。学名Salviaofficinalisを持つこの植物は、オレガノ、ラベンダー、ローズマリー、タイム、バジルと同じ科に属しています。セージの植物は緑がかった緑色の葉と花を持っています。世界中に約900種のセージが点在しています。セージは、精神障害から消化器系障害まで、さまざまな病気を治療することが知られています。セージの葉の抗酸化物質の含有量は、健康に非常に有益であることが知られています。
セージに含まれる栄養素
セージはさまざまな栄養素とビタミンが豊富です。セージの葉の抽出物小さじ1杯には、さまざまな重要な栄養素が含まれています。
- マグネシウム3グラム
- リン1グラム
- カリウム7グラム
- 2マイクログラムの葉酸
- 24マイクログラムのベータカロチン
- 41 IU（国際単位）ビタミンA
- 12マイクログラムのビタミンK
セージには、健康に有益な抗炎症化合物と抗酸化物質も含まれています。
- 1.8-シネオール
- 樟脳
- ボルネル
- 酢酸ボルニル
- カンフェン
セージの葉のさまざまな健康上の利点
料理のスパイスであることに加えて、ここにあなたが知る必要があるセージの葉の様々な利点があります、すなわち：
1.血糖値とコレステロールを下げる
セージの葉の最初の利点は、血糖値とコレステロールを下げることです。糖尿病と高コレステロールの40人を対象に実施された研究では、セージの葉が制御に効果的であることが証明され、セージの葉は血糖値を下げ、総コレステロール、トリグリセリド、悪玉コレステロールのレベルを制御するのに役立つという結論が出ました。この研究は、患者にセージの葉の抽出物を3か月間与えた後に実施されました。
2.アルツハイマー病の治療
セージの2種、SalviaofficinalisとSalvialavandulaefoliaは、認知能力を改善し、神経障害から脳を保護することが示されています。 Web MDから引用すると、これら2つの異なる種からのセージ抽出物を4か月間摂取すると、軽度から中等度のアルツハイマー病の人々の学習、記憶、および情報を改善できることが知られています。他の研究は、セージが健康な若い成人の記憶を改善できることを示しています。
3.炎症を抑える
セージの葉に含まれる特定の化合物が抗炎症作用を持っていることを証明するいくつかの研究があります。この研究では、歯肉の結合組織の細胞である歯肉線維芽細胞の炎症に対するこれらの化合物の効果を調べました。その結果、セージ抽出物を与えることで、その領域の炎症を軽減することができました。
4.更年期症状の軽減
セージの葉の最後の利点は、閉経中にしばしば発生する不快感を軽減できることです。研究によると、セージ抽出物（Sage Menopause、Bioforce AG）を8週間服用すると、特に女性の更年期症状を改善できることが示されています。 ほてり .
ほてりは、閉経期の女性に突然起こる可能性のある熱感です。通常、この熱い感覚は顔、首、胸に発生します。ほてりの間、皮膚が暖かくなり、発汗し（特に上半身）、顔が紅潮し、心拍が速くなり、指がチクチクすることがあります。
さらに、他の研究では、セージ抽出物（Salvia officinalis）とアルファアルファ抽出物を3か月間服用すると、のぼせや寝汗を減らすことができることが示されています。
