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黒もち米は、さまざまなインドネシアのお菓子に加工されることが多い、用途の広い食品成分です。黒もち米は、はっきりと合法的な味がするだけでなく、同様の食材にはない無数の栄養素と利点があります。
黒もち米の健康へのメリット
よく消費される多くの種類の米とは異なり、黒もち米は加工されていない全粒穀物です。
黒もち米の栄養価はまだ非常に純粋なので、他の種類の穀物よりも優れています。
黒もち米を摂取することで得られるメリットには、次のようなものがあります。
1.エネルギーと栄養の源
黒もち米は、ご飯と同じくらいのエネルギー摂取量を提供します。 100グラムの調理済み黒もち米には180kcalのエネルギーが含まれています。
この量は、4グラムのタンパク質、1.2グラムの脂肪、37.3グラムの炭水化物、およびその他の少量の栄養素に由来します。
これらの全種子には、ビタミンB1、B3、ミネラルも豊富に含まれています。黒もち米に含まれるミネラルには、カルシウム、リン、鉄、ナトリウム、カリウム、亜鉛などがあります。
黒もち米に含まれるビタミンやミネラルの利点は、正常な身体機能を維持することです。
2.便秘を防ぐ
成人は1日に20〜35グラムの繊維が必要です。繊維は、野菜、果物、全粒穀物の消費から得られます。
しかし、多くの成人は十分な果物や野菜を食べていないため、食物繊維の必要性が満たされていません。その結果、彼らは便秘を経験するリスクがあります。
全粒穀物として、黒もち米の利点の1つは、繊維の摂取量がかなり多いことです。そのため、この合法的な黒は果物や野菜の代わりに使用できます。
100グラムの調理済み黒もち米には3グラムの繊維が含まれています。この値は、毎日の繊維の必要量の10％に相当します。
3.慢性疾患のリスクを減らす
黒もち米の濃い紫色は、アントシアニンと呼ばれる色素に由来します。アントシアニンは、フラボノイドグループに含まれる抗酸化化合物です。
黒もち米に加えて、この化合物は、次のような暗い天然食品成分に広く見られます ブルーベリー , ブラックベリー 、そしてワイン。
他の種類の抗酸化物質と同様に、黒もち米のアントシアニンには、フリーラジカルを防ぐという主な利点があります。
そのため、アントシアニンは心臓病、肥満、いくつかの種類の癌のリスクを減らすことができると言われています。
4.貧血を予防する
体は赤血球を生成するために鉄を必要とし、ヘモグロビンと呼ばれるタンパク質を形成します。このタンパク質は、赤血球に酸素を結合するように機能します。
適切な鉄分がないと、ヘモグロビンは最適に機能できないため、貧血を発症するリスクも高まります。
ええと、黒もち米には鉄分を摂取できるという利点があります。そうすれば、赤血球とヘモグロビンの生成は正常に実行できます。
黒もち米を100グラム食べると、毎日の必要量の4％に相当する鉄分を摂取できます。
その合法的な味の背後にある、黒いもち米は多くの健康上の利点を提供することができます。
食べてもすぐに飽きることはありません。その理由は、黒もち米は非常に簡単にさまざまな種類のおいしいおやつに加工できるからです。
ただし、やりすぎないように注意してください。最適な健康効果を得るには、栄養的にバランスの取れた食事をとることが重要です。
バツ
