目次:
- 体の砂糖の機能を認識する
- 1.エネルギー源
- 2.タンパク質の蓄えを節約する
- 1日で安全に砂糖を摂取
- 砂糖の摂取量が少なすぎると、低血糖になる可能性があります
- 砂糖をまったく食べないとどうなりますか?
- 砂糖を食べないことは中枢神経系を刺激します
- 安全な砂糖消費のためのヒント
- 1.消化しやすい砂糖の供給源を食べる
- 2.丸ごと食べる
- 3.低カロリー甘味料を使用する
- 4.食品および飲料のパッケージの栄養成分ラベルを常に確認してください
食べ物や飲み物に砂糖を加えるのが嫌いな人はいますか?グラニュー糖、ブラウンシュガー、またはシロップやハチミツなどの他の形の砂糖かどうか。しかし、砂糖の過剰摂取による健康への影響は、味ほど甘くはありません。そのため、この甘味料の悪影響を避けるために、この甘味料の摂取をやめる人も少なくありません。砂糖をまったく食べなかったら、体はどうなるのだろうと思ったことはありませんか?
体の砂糖の機能を認識する
砂糖は必ずしも悪いわけではありません。砂糖自体は、2つの供給源から入手できます。つまり、それ自体が添加する甘味料と、食品に含まれる炭水化物からの砂糖です。たとえば、米、小麦、キャッサバ、パンから果物や野菜まで。いずれにせよ、人体はそれが適切に機能し続けるためにまだ砂糖の摂取を必要とします。
よりよく理解するために、ここに体の砂糖摂取の主な機能のいくつかがあります:
1.エネルギー源
あなたの毎日の活動のそれぞれと体内の臓器の機能はエネルギーを必要とします。さて、体のエネルギーのほとんどは砂糖の摂取から来ています。大まかに言えば、胃に入る食べ物や飲み物からの砂糖はブドウ糖に処理され、血液に流れ込みます。
各細胞は解糖プロセスを通じて受け取ったブドウ糖を処理してピルビン酸と乳酸になります。さらに、これら2つの化合物はさらにアデノシン三リン酸(ATP)に処理されます。 ATPは、すべての身体活動とすべての内臓をサポートする主要なエネルギー源です。
同時に、エネルギーに処理されない残りのブドウ糖は、筋肉と肝臓(肝臓)にグリコーゲンとして貯蔵されます。主なエネルギー源が使い果たされると、グリコーゲン貯蔵庫がエネルギーの蓄えとして使用されます。
もちろん、目標は、かなりの量のエネルギーを消費する激しい身体活動に従事しているときに、完全に疲れ果ててしまうことのないようにすることです。たとえば、運動するとき、これはグリコーゲンが頻繁に使用される場所です。
2.タンパク質の蓄えを節約する
ブドウ糖の蓄えがなくなると、体はエネルギー使用のためにタンパク質を分解し始めます。実際、タンパク質には、筋肉の構築、筋肉量、創傷治癒の促進など、さまざまな重要な機能があります。
成功すると、これらのタンパク質の分解によるエネルギー源がさまざまな組織や体細胞に送られます。しかし、体がエネルギーの代わりにタンパク質を使用していると、集中して集中するのが難しくなり、病気になりやすくなります。タンパク質の不足はまた、深刻な筋肉量の減少につながる可能性があります。
これは、体がタンパク質供給を節約するのを助けるために甘味料摂取の役割が果たすところです。
1日で安全に砂糖を摂取
体は健康を維持するために砂糖の摂取が必要です。ただ、1日量を制限する必要があるということです。ある意味で、追加の甘味料の摂取は過剰であってはならず、また不足してはなりません。果物や主食などの炭水化物食品からも砂糖の供給源が得られることを忘れないでください。
もちろん、砂糖を食べることのほとんどは、体内の臓器の働きを妨げるでしょう。実際、それはさまざまな深刻な健康上の合併症の出現につながる可能性があります。肝機能の損傷、心臓病、代謝障害、インスリン抵抗性、肥満から始まります。
2013年のPermenkesNumber 30は、食品加工における砂糖、塩、脂肪の含有量に関する情報を概説しています。インドネシア保健省によって発行されたこの規制によると、追加された砂糖の摂取量を最大50グラムに制限することをお勧めします。
この量は、1日あたり小さじ5〜9杯の砂糖に相当します。両方とも食べ物と飲み物から得られます。ただし、特定の健康状態にある方は、この金額が異なる場合があります。
砂糖の摂取量が少なすぎると、低血糖になる可能性があります
低血糖症は、血糖値が正常値を下回っている、または非常に低い状態です。この状態は、膵臓によって生成されるインスリンホルモンが多すぎるか、炭水化物の摂取量が減少して血糖値が非常に低い場合に発生します。
血糖値が1デシリットルあたり70ミリグラム(mg / dL)、または1リットルあたり3.9ミリモル(mmol / L)未満の場合、人は低血糖症であると言われます。この低血糖状態は、主に糖尿病患者(糖尿病患者)で発生します。
その理由は、糖尿病患者が血糖値を下げるのに役立つ薬を日常的に消費したり、人工インスリンを使用したりするためです。インスリンと糖尿病の薬は、高血糖値を下げるのに確かに役立ちます。
インスリンを使いすぎると、これらの薬が実際に血糖値を劇的に低下させて正常値を下回る可能性があるというだけです。それはしばしば糖尿病を患う人々を攻撃しますが、この低血糖状態はまた、糖尿病を患っていない人々によっても経験される可能性があることを排除しません。
非糖尿病患者の低血糖症には、反応性低血糖症と空腹時の2種類があります。反応性低血糖は通常、食事から数時間以内に現れます。対照的に、空腹時低血糖症は食事とはまったく関係がありません。
このタイプの低血糖症は、肝炎、副腎または下垂体の障害、腎臓障害、膵臓腫瘍などの病気によって引き起こされます。それだけでなく、過度のアルコール摂取や特定の薬物の使用は、体内の血糖値を低下させる可能性があります。
以前に糖尿病の兆候や症状がなかった人に低血糖が発生した場合は、すぐに医師に相談するのを遅らせないでください。それが除外されていないので、この状態は深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。
砂糖をまったく食べないとどうなりますか?
前に説明したように、体内の炭水化物はブドウ糖に変換され、それがエネルギーとして使用されます。そのため、炭水化物をまったく食べないと、体はブドウ糖を摂取できず、エネルギー生産が不足します。
実際、この炭水化物の摂取は、体の正常な機能、特に脳の働きに大きく影響します。その理由は、体の中枢神経系の源である脳の働きは、血中のブドウ糖の利用可能性に大きく依存しているからです。要するに、ブドウ糖は脳が最適に機能するのをサポートできる唯一の「燃料」です。
人間の脳には独自のブドウ糖貯蔵庫がないため、すべてのブドウ糖供給は体の血流からの供給に依存します。脳内の細胞は、体内の他の細胞よりも多くのエネルギー源を必要とする部分の1つです。そのため、脳内のブドウ糖の必要性が高まる傾向があります。
体内の炭水化物の必要量を適切に満たすことができない場合、血糖値が正常範囲を下回るように影響します。これは脳がそのエネルギー源を失う原因となる可能性があり、それはもちろん他の体の器官の働きにも影響を及ぼします。
しかし、これらの炭水化物のニーズを満たすことは、食べ物や飲み物に加える甘味料の糖だけではないことを忘れないでください。炭水化物の主な供給源は主食であり、果物や野菜を摂取することで炭水化物を追加することができます。
砂糖を食べないことは中枢神経系を刺激します
さらに悪いことに、砂糖をまったく食べないという決定は、自動的に中枢神経系にさまざまな問題を引き起こします。通常、体が弱くなったり、疲れたり、めまいがしたり、青ざめたりする傾向があります。
さらに、落ち着きのなさ、神経質、不快感、イライラ感などのストレスの兆候を経験することもあります。甘味料の摂取を拒否すると、夜の睡眠が妨げられる可能性もあります。
悪夢、睡眠中の泣き声、不眠症、およびその他の睡眠障害は、毎晩出入りする「サブスクリプション」状態になる可能性があります。発汗しやすい、手足の調整が難しい、口のしびれなどを訴える人もいます。
その結果、日常の活動が中断され、妨げられることがよくあります。より厳しい条件でも、かすみ目、震え、集中力の低下、意識の喪失、発作、および昏睡を引き起こす可能性があります。そのため、この状態を長く持続させることはできず、致命的になる直前に治療する必要があります。
安全な砂糖消費のためのヒント
砂糖を食べることの賛否両論を考慮した後、この甘味料を消費することは実際に大丈夫です。メモを使用すると、摂取量の一部を制限して、通常の制限内に収めることができます。砂糖を食べる前に考慮すべきことがいくつかあります:
1.消化しやすい砂糖の供給源を食べる
砂糖はグラニュー糖から得られるだけではないことを忘れないでください。玄米、オートミール、ナッツ、塊茎などの複雑な炭水化物の供給源には、砂糖に消化できる炭水化物も含まれています。
実際、この炭水化物源は、繊維含有量によって体がゆっくりと砂糖を吸収できるため、グラニュー糖よりも有益です。その結果、砂糖を多く含む甘い食べ物を食べるよりも長くエネルギーを感じるようになります。
2.丸ごと食べる
食べ物や飲み物の準備に砂糖を加えるよりも、食べ物全体または元の形で食べる方がよいでしょう。食品、特に果物では、通常、天然甘味料として砂糖が含まれています。
このようにして、毎日のサービングに砂糖を入れすぎることなく、体のブドウ糖摂取量を得ることができます。
3.低カロリー甘味料を使用する
さらに、砂糖を過剰に摂取することによる糖尿病のリスクを減らすことができます。しかしもちろん、甘い飲み物から切り替えることができなかった人も少なくありません。したがって、低カロリーの甘味料を使用して食べ物や飲み物を甘くすることができます。
この方法では、少なくとも砂糖の過剰摂取を心配することなく、甘い味を楽しみ続けることができます。これはもちろん、健康に害を及ぼす可能性があります。
4.食品および飲料のパッケージの栄養成分ラベルを常に確認してください
製品の栄養成分ラベルに一般的に明確に書かれている「砂糖」という名前に騙されないでください。たとえば、ショ糖、キャラメル、メープルシロップ、デキストリン、ブドウ糖、マルトース、果糖、ガラクトース、ソルガムなどを取り上げます。
確かに、いくつかの名前の中に「砂糖」という言葉はありません。ただし、これらの名前は、食品や飲料製品を補完するためによく存在する甘味料の別名または仮名です。
単純に、組成物のリストの最初に配置されている成分に注意を払ってください。通常、製品の成分が多いほど、成分組成リストに早く表示されます。
さらに、「砂糖」という単語またはその他の仮名がリストに含まれているかどうかを確認します。甘味料の含有量が十分に多い場合でも、製品に甘味料が含まれていないと誤解しないようにしてください。
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