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とうもろこしは、茹でたり、ソテーしたり、ローストしたりしても、どんな料理にも簡単に作ることができる優れた炭水化物源です。では、生のトウモロコシはどうですか？最初に調理せずに直接食べても大丈夫ですか？このレビューで答えを見つけましょう！
とうもろこしは生で食べられますか？
「とうもろこし」という名前を聞いて何が思い浮かびますか？ほとんどの人は、トウモロコシは独特の黄色をしており、米の代わりになる可能性があり、より長く満腹感を感じるのに役立つ炭水化物の優れた供給源であると答えます。
まれではありませんが、トウモロコシに基づいた特定の食品名をすぐに想像するかもしれません。はい、体に無数の超効果を保存することに加えて、トウモロコシはさまざまな種類の食欲をそそる料理に調理することもできます。
たとえば、コーンスープ、ローストコーン、ソテーコーン、チーズとミルクを混ぜたコーンスナックなどです。気持ちいいと想像するだけですよね？ユニークなことに、Very Well Fitページから引用すると、トウモロコシは最初に処理しなくても食べることができることがわかりました。これは生のトウモロコシとも呼ばれます。
とうもろこしは加工すると美味しく、噛むとサクサクとした食感の甘みもあります。生のトウモロコシは、一度摂取すると、繊維、タンパク質、ビタミンB群、ビタミンC、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄、ナトリウム、カリウム、亜鉛などのさまざまな栄養素に寄与する可能性があります。
トウモロコシには、果物や野菜に自然な黄色またはオレンジ色を与える抗酸化物質であるカロテノイドも含まれています。これらの化合物は、目の健康を維持する上で重要な役割を果たします。
食べ方に戸惑う必要はありません。生のとうもろこしをお好みのサラダボウルに混ぜたり、すぐに食べられるスープに入れたり、他のさまざまな料理と組み合わせたりすることができます。
生のトウモロコシを食べることにもリスクがありますので注意してください
それに含まれる無数の栄養素の背後で、生のトウモロコシを食べることは消化器系の問題を引き起こすリスクもあります。その理由は、特に適切に洗浄されていない場合、生の果物や野菜に簡単に付着する可能性のあるさまざまな細菌が存在するためです。
バクテリアE.coli、Salmonella、Listeriaを例にとってみましょう。細菌汚染は、トウモロコシが栽培されている場所、トウモロコシの洗浄に使用される水源が汚れている、またはトウモロコシの洗浄に使用される機器が汚れていることが原因である可能性があります。
リスクを最小限に抑えるために、生で食べる前に、常にトウモロコシを洗い、糸くずを完全に取り除くようにしてください。
バツ
