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野菜は、体が必要とする栄養摂取量を増やすことが重要であるため、毎日消費する必要があります。残念ながら、食事にはタンパク質と炭水化物の食物源しか含まれていない場合があります。野菜を食べやすくするために、サラダを作って食べてみてください。野菜サラダは、バランスの取れた毎日の食事を維持するのに適しています。さまざまな種類のサラダに含まれる野菜。一般的に見られるサラダの野菜のいくつかの種類とその栄養価は次のとおりです。
サラダ用野菜の種類とその健康上の利点を知る
必須ビタミンやミネラルを摂取する方法としてサラダを選ぶことは、最良の方法の1つです。また、十分な繊維摂取量が得られます。ただし、すべての種類のサラダが期待どおりのメリットを提供できるわけではありません。
選択して追加 ドレッシング 野菜のすべての利点が減ったり消えたりしないようにサラダを味わうために。また、野菜の栄養価も異なります。サラダの一部であることが多いさまざまな野菜のうち、ここにそれらのいくつかがあります：
1.レタス
レタスはおそらく多くの種類のサラダにほとんど常に存在する野菜の一種です。緑、赤、その他色々なレタスの味が軽いので、サラダなど子供にも食べやすい野菜にぴったりです。
米国によると農学部では、300グラムものレタスを摂取することで、ビタミンAの1日の必要量を最大80パーセント満たすことができます。しかし、ほとんどの緑の野菜と同様に、レタスは繊維をあまり含まない野菜の1つです。そのために、ブロッコリーやニンジンなどの繊維質の多い他の種類の野菜を追加することができます。
2.ほうれん草
色が濃いほど、野菜とほうれん草の栄養素含有量が高くなります。ほうれん草を150グラム食べると、ビタミンAの1日の必要量を16％も満たすことができ、ビタミンKの1日の必要量を満たせるようになります。
ほうれん草は、サラダによく使われる野菜であるだけでなく、主食になることもあります。ほうれん草は、1日の推奨摂取量である最大20％を満たすことができるため、調理すると鉄分とビタミンCの優れた供給源になります。そして、ほうれん草は消化管にとって重要な食物繊維も豊富です。
3.チェリートマト
このタイプのトマトは、その名前と同じサイズで、チェリーとほぼ同じです。ミニトマトは一口で食べられるサイズなので、サラダによく使われます。
1つのチェリートマト（17グラム）には3カロリーしか含まれていませんが、さまざまなビタミンやミネラルが含まれています。
4.玉ねぎ
あなたはあなたのサラダの他の様々な野菜の真ん中にいくつかの種類の玉ねぎを見つけるかもしれません。たぶん、あなた自身のサラダを作りたいあなたのそれらのために、タマネギはオプションであることができます。たまねぎ（白または赤）、ネギ、エシャロットなど、1種類だけでなく、サラダとしても使える数種類。
タマネギはサラダによく見られます。サラダの一種であるフレンチサラダは、赤玉ねぎを主成分のひとつにしています。
タマネギは、ビタミンC、B6、タンパク質、繊維など、いくつかの種類の栄養素を提供します。
5.トウモロコシ
とうもろこしは通常サラダに含まれていますが、理由がないわけではありません。とうもろこしには多くの栄養素が含まれています。トウモロコシの栄養成分には、繊維、ビタミン、ミネラルが含まれており、タンパク質と脂肪が少なくなっています。
トウモロコシには、デンプンに由来する炭水化物も含まれています。でんぷんは血糖値を上げることが知られていますが、実際には消費量に依存します。
サラダに含まれるトウモロコシの使用量や量は、他の野菜に比べて通常は比較的少ないです。したがって、トウモロコシはサラダと一緒に食べるのに有益で安全であり、十分な量を摂取すると血糖値のバランスをとることさえできます。
言及されている野菜の種類のいくつかは、サラダによく見られます。彼らの栄養成分が何であるかを知ることに加えて、あなたが家であなた自身のサラダを作り始めたいならば、あなたはオプションの上に野菜を作ることができます。
バツ
